Acquaponica marina e diete sostenibili: presentati i primi risultati all’Università di Ancona

DiRedazione AquaGuide

Acquaponica marina e diete sostenibili: presentati i primi risultati all’Università di Ancona

Acquaponica marina e diete alternative

La Dott.ssa Valentina Nozzi illustra i risultati della ricerca sull’Acquaponica marina

Lunedì 28 novembre la Dottoressa Valentina Nozzi ha presentato in un’aula dell’Università Politecnica delle Marche i risultati positivi della prima ricerca sull’Acquaponica marina e i suoi vantaggi in termini di gestione facilitata ed ecosostenibile nell’allevamento di specie ittiche pregiate come la spigola; la ricerca è stata svolta in stretta collaborazione con la nostra società dentro due impianti progettati ad hoc per il raggiungimento dei primi obiettivi prefissati nel piano di ricerca triennale.

Scopo della ricerca è stata anche la sperimentazione di una nuova dieta ittica a componente vegetale in sostituzione di quella sempre a componente vegetale ma a base di soia, con l’obiettivo di valutare l’aumento di accrescimento dei pesci allevati nel quadro di una produzione che consenta di ottenere un prodotto alimentare più sano, più rispettoso delle risorse ittiche demersali (dal quale provengono le farine animali utilizzate nei mangimi) e cresciuto in un sistema acquaponico che ne garantisce il minimo impatto ambientale, energetico ed idrico insieme con una maggiore salubrità dell’acqua di allevamento.

I risultati positivi della ricerca hanno consentito di aprire nuovi scenari promettenti per un’Acquaponica di acqua salata o salmastra da integrare in futuro anche con la coltivazione di alghe importanti per il mercato della cosmetica e dell’alimentare oltre che per la produzione di pesci pregiati in aree distanti dal mare, mantenendo condizioni di allevamento idonee per il benessere animale e per quello dei consumatori umani.

dieta alternativa in Acquaponica

Le analisi eseguite su alcuni organi interni delle spigole oggetto della sperimentazione

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